新潟の日本酒 - 苗場山


日本百名山「苗場山」 日本百名水の「龍ヶ窪」
苗場山頂には高層湿原が広がり、冬には雪田草原となります。
その豊富な雪から生み出される清冽で豊かな、龍ヶ窪を代表とする伏流水。
日本を代表する軟水から生まれる芳醇で旨味のある「醸す森」「苗場山」をお楽しみ下さい。

お知らせ

採用情報 日本酒の製造に携わりたい方募集中!
2024.06.01 エンゼルグループ共通プライバシーポリシーを改定いたしました
2024.03.07 第22回蔵まつりのご案内。
2024年3月9日(土)、10日(日)の2日間開催!
酒粕詰め放題500円/1袋、売店商品2,500円以上お買い上げで挑戦できる輪投げチャレンジ、新商品「これなじょ」など内容盛りだくさんでお待ちしております!
第22回蔵まつりのご案内チラシ
2023.12.28 年末年始の営業について
当社では、年末年始の営業を下記のとおりとさせていただきます。
2023/12/30(土)~2024/1/3(水)年末年始休業
2024/1/4(木)新春初売り(10〜16時営業)
2024/1/5(金)通常営業(9〜17時営業)
※新春初売り期間(1/4~1/9)では、とってもお得な福袋が売店・ネットにて発売予定です!
※1/4(木)は新春初売りのみの営業となるため、2023/12/29(金)正午以降のご注文やのお問い合わせにつきましては、2024/1/5(金)以降、随時対応をさせていただきます。
2023.11.13 醸す森‐深然のパンフレットを掲載いたしました。
醸す森‐深然パンフレット(51.3 MB)
2023.11.13 広告宣伝等にご利用いただける苗場酒造の高解像度画像をご用意しました。
苗場酒造フォトデータ(278MB)
  ※8,000円以上ご注文で送料無料の苗場酒造オンラインショップも是非ご利用ください。

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商品案内
地元津南町で愛される苗場山の商品をご紹介致します。

写真素材‐広告宣伝等にご活用ください。
醸す森-純米大吟醸-山田錦40-

醸す森-純米大吟醸-山田錦40-

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醸す森-純米大吟醸

醸す森-純米大吟醸

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醸す森-純米吟醸

醸す森-純米吟醸

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深然-純米大吟醸

深然-純米大吟醸

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深然-純米吟醸

深然-純米吟醸

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大吟醸 鑑評会出品仕込

大吟醸 鑑評会出品仕込

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純米吟醸

純米吟醸

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不二正宗

不二正宗

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果実酒用日本酒

果実酒用日本酒

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酒造り

苗場山の酒造り

苗場酒造は、新潟県中魚沼郡津南町にて明治40年(1907年)に創業し、以後100年以上の長きに渡り、主に魚沼地方で飲み愛されてきた、地元を代表する地酒蔵です。

津南町は、冬になれば蔵全体が雪ですっぽりと埋まってしまう、日本有数の豪雪地帯です。2022年2月には観測史上初の4m19cmを記録しました。4mを超える雪となれば生活にも支障をきたすレベルです。しかし、こうした厳しく豊かな自然から、豊富な湧き水で知られる名水百選の「龍ヶ窪」や、百名山の名峰「苗場山」の雪解け水が生み出す清冽な伏流水など、酒造りに最適な素晴らしい環境が育まれています。そして県産最良の酒米「五百万石」を使い、技と伝統を誇る越後杜氏によって苗場酒造の醸造技術は受け継がれてきました。

地元の水と米、そして越後杜氏の技術で、日本酒ならではのお米の旨味ある飲み飽きしない日本酒を今後も醸して参ります。

日本百名山「苗場山」

日本百名山「苗場山」標高2,145m

受賞歴

金賞受賞酒 苗場山 大吟醸 鑑評会出品仕込
全国新酒鑑評会 金賞
令和3酒造年度
平成30酒造年度
平成29酒造年度
平成27酒造年度
平成25酒造年度
平成9酒造年度
平成7酒造年度
平成5酒造年度
越後流酒造技術選手権大会
令和3酒造年度 第2位入賞
関東信越国税局酒類鑑評会 優秀賞
第91回(令和2年・吟醸酒の部)
第90回(令和元年・吟醸酒の部)
第89回(平成30年・吟醸酒、純米吟醸の部)
第83回(平成24年・純米の部)
第82回(平成23年・吟醸、純米の部)
第81回(平成22年・純米の部)
第79回(平成20年・常温、燗の部)
第78回(平成19年・燗の部)
第77回(平成18年・常温の部) ※この年から2部門
第76回(平成17年)
第75回(平成16年)
第73回(平成14年) ※この年から秋のみ開催
第72回(平成13年・秋)
第72回(平成13年・春)
第70回(平成12年・春)
第69回(平成11年・秋)
第67回(平成10年・秋)
第63回(平成8年・秋)
第62回(平成8年・春)
第61回(平成7年・秋)
第60回(平成7年・春)
第59回(平成6年・秋)
第58回(平成6年・春)
第53回(平成3年・秋)
第49回(平成元年・秋)
Oriental Sake Awards 2023
醸す森純米大吟醸
・The Best of Niigata
・生酒部門 champion
・生酒部門 金賞

醸す森純米吟醸
・生酒部門 銀賞

深然ーMIZENー 純米吟醸
・純米大吟醸/純米吟醸(芳醇)部門 銅賞
MONACO SAKE AWARD 2023
深然ーMIZENー 純米吟醸
・グランプリ
・マリアージュ賞(テーマ:フォアグラ)
・純米吟醸・吟醸部門 GOLD

アクセス

苗場酒造株式会社

営業時間.9:00-17:00 / 定休日.毎週水・日曜日

〒949-8201
新潟県中魚沼郡津南町下船渡戊555
TEL.025-765-2011 / FAX.025-765-5100

自動車の場合

・JR津南駅から約1.8km 車で約4分

・関越自動車道「塩沢石打IC」から約26km
 車で約37分